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　　油煙機(jī)長期不清洗有的危害

　　第一，油煙機(jī)在使用一段時間，比如半年后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學(xué)的角度來看，增加了轉(zhuǎn)動慣量，使電機(jī)起動電流加大，負(fù)荷增大，發(fā)熱增加，電機(jī)的損耗加大;同時也加大了噪音。

　　第二，油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。

　　第三，油污長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹。

　　第四，油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部，、煙道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患(賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道必須定期清洗，主要是防止火災(zāi))。

　　第五，葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。

　　長期未清洗的油煙機(jī)，在開機(jī)時的電流是正常值的3-5倍，這時候很容易使是電機(jī)燒毀。定期清洗油煙機(jī)，對電機(jī)是一個很好的保護(hù)作用，延長機(jī)器壽命。同時，快速暢通的空氣流動，也有利于人們健康。煙油對人體的危害不亞于抽煙!

　　建議：每三個月清洗一次為最佳時期。

　　怎樣清洗大型酒店廚房油煙機(jī)，清洗酒店廚房油煙管道，清洗風(fēng)機(jī)，清洗凈化器。

　　隨著城市餐飲行業(yè)高速發(fā)展，這些餐飲企業(yè)的后廚排煙系統(tǒng)也越來越引起人們的重視。由于很多餐飲企業(yè)酒店廚房油煙系統(tǒng)(酒店廚房油煙管道，風(fēng)機(jī)，凈化器，煙罩長期不清洗，使得排放廢氣不達(dá)標(biāo)，造成環(huán)境污染嚴(yán)重。不僅如此，更因為排煙不暢積油重引起可怕的火災(zāi)，造成巨大的損失。嚴(yán)重影響人們的生命財產(chǎn)安全和生活環(huán)境。因此國家消防部門和防火委員會專門出臺關(guān)于酒店廚房油煙管道火災(zāi)頻繁的通告，其中就明確要求廚房酒店廚房油煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見國家對酒店廚房油煙系統(tǒng)清洗的重視。

　　長期不清洗的酒店廚房油煙系統(tǒng)，煙罩，風(fēng)機(jī)，空氣凈化器，煙道會有很多油漬殘留在表明，形成很重的油污。這時會引起排煙不暢，必須進(jìn)行徹底的清洗。本公司有一支專業(yè)的清洗酒店廚房油煙系統(tǒng)的隊伍，對酒店廚房油煙系統(tǒng)清洗經(jīng)驗非常豐富。我們采用鏟除重油垢，然后用高壓射流加高效化油劑對酒店廚房油煙系統(tǒng)進(jìn)行清洗。清洗后排煙系統(tǒng)明顯好轉(zhuǎn)。并且使用藥劑無毒，不傷金屬表面，對設(shè)備沒有損傷。